Foto ilustrativa: Hcrepin — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Profiteroles

Pequenos sonhos de massa choux recheados com sorvete de baunilha e cobertos com calda de chocolate quente.

55 min
6 pessoas
Médio
Médio
francesa

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 pitada Sal

Informação nutricional

584 kcal por porção

Proteínas: 11,5 g
Carboidratos: 42,9 g
dos quais açúcares: 21,9 g
Gorduras: 39,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Prepare uma massa choux e modele bolinhas pequenas.
Asse por 25 min a 190 °C e deixe esfriar.
Derreta o chocolate no creme de leite quente.
Abra os choux, recheie com sorvete e cubra com a calda.

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Receita original Ecomely.