Petiscos
Pastéis chineses grelhados (gyoza)
Pastéis de porco e repolho dourados por baixo e cozidos no vapor por cima.
Ingredientes
Ingredientes
Molho
Especiarias & temperos
Informação nutricional
480 kcal por porção
- Proteínas
- 20,3 g
- Carboidratos
- 52 g
- Gorduras
- 20,4 g
- das quais saturadas
- 5,2 g
- Fibras
- 2,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Pique o repolho bem fino, salgue, deixe descansar por 10 min e depois esprema para tirar a água.
- Misture a carne de porco, o repolho, a cebolinha, o alho, o gengibre, o molho de soja e o óleo de gergelim.
- Coloque uma colher de recheio em cada massa, umedeça a borda e feche fazendo pregas.
- Doure o fundo por 2 min no óleo, despeje meio copo de água, tampe e cozinhe por 6 min até a água evaporar.
- Sirva com o molho de soja e vinagre.
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Receita original Ecomely.