Salada lionesa

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Saladas & entradas

Salada lionesa

Chicória frisée, bacon em cubinhos, croutons e ovo pochê, com molho de mostarda.

25 min
4 pessoas
Fácil
Médio
lionesa

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Ingredientes

Ingredientes

1 Chicória frisée
200 g Bacon em cubinhos
4 Ovos
2 fatias Pão

Informação nutricional

397 kcal por porção

Proteínas: 17,8 g
Carboidratos: 11,3 g
dos quais açúcares: 1,5 g
Gorduras: 30,5 g
das quais saturadas: 7 g
Fibras: 2,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Doure o bacon e depois os croutons na gordura dele.
Faça os ovos pochê por 3 min em água com vinagre.
Misture a salada com o molho, junte o bacon, os croutons e um ovo por prato.

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