Foto ilustrativa: Teknad — CC0, Wikimedia Commons

Molhos & bases

Molho cachorro (sauce chien)

O molho cru das Antilhas com ervas, limão e pimenta, para carnes grelhadas e peixes.

10 min
4 pessoas
Fácil
Econômico
antilhana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

3 dentes Alho
Salsinha
Pimenta
Sal

Informação nutricional

212 kcal por porção

Proteínas: 1 g
Carboidratos: 4 g
dos quais açúcares: 2,5 g
Gorduras: 20,9 g
das quais saturadas: 2,3 g
Fibras: 2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Pique bem fino a cebola, a cebolinha, o alho, a salsinha e a pimenta.
Junte o sal, o suco de limão, o óleo e depois a água quente.
Deixe tomar gosto por 30 min.

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Receita original Ecomely.