Arroz pilaf

Foto ilustrativa: Maderibeyza — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Massas & arroz

Arroz pilaf

Um arroz refogado e depois cozido no caldo, com os grãos bem soltinhos.

25 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

Ingredientes

300 g Arroz agulhinha
1 Cebola
60 cl Caldo
20 g Manteiga

Especiarias & temperos

Louro
Sal

Informação nutricional

318 kcal por porção

Proteínas: 5,9 g
Carboidratos: 60,3 g
dos quais açúcares: 1,4 g
Gorduras: 5,6 g
das quais saturadas: 3,3 g
Fibras: 1,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Acrescente o arroz e mexa por 2 min, até ficar translúcido.
Despeje o caldo quente e o louro, tampe e cozinhe por 17 min sem mexer.

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