Shortbread

Sablé écossais traditionnel, préparé uniquement avec du beurre, du sucre et de la farine. Il est très friable, fondant et doré, idéal avec un thé ou un café.

40 min
8 pessoas
Médio
Econômico

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Ingredientes

200 g Beurre mou
100 g Sucre glace
200 g Farine
100 g Maïzena

Especiarias & temperos

1 pitada Sel

Se quiser

1 colher de chá Extrait de vanille

Informação nutricional

370 kcal por porção

Proteínas: 3,6 g
Carboidratos: 40,8 g
dos quais açúcares: 13,1 g
Gorduras: 21 g
Fibras: 1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Préchauffe le four à 160 °C.
Travaille le beurre mou avec le sucre glace à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoute la farine, la maïzena, le sel et la vanille, puis mélange juste jusqu'à former une pâte sablée.
Tasse la pâte dans un moule rond ou rectangulaire de 20 cm et pique-la avec une fourchette.
Découpe en parts ou en fingers et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
Laisse refroidir complètement avant de démouler et de couper.