Spätzle salteado com bacon

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Massas & arroz

Spätzle salteado com bacon

Pequenas massas frescas da Alsácia salteadas na manteiga com bacon e cebola.

35 min
4 pessoas
Fácil
Médio
alsaciana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Noz-moscada
Sal

Informação nutricional

493 kcal por porção

Proteínas: 22,4 g
Carboidratos: 54,1 g
dos quais açúcares: 4 g
Gorduras: 19,7 g
Fibras: 3,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Misture a farinha, os ovos, o leite, o sal e a noz-moscada até obter uma massa espessa.
Deixe cair pedacinhos de massa na água fervente; escorra quando subirem à superfície.
Salteie-os na manteiga com o bacon e a cebola até dourarem.

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