Massas & arroz
Espaguete alle vongole
Vôngoles abertas no vinho branco com alho, pimenta e salsinha, misturadas ao espaguete.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
564 kcal por porção
- Proteínas
- 20,1 g
- Carboidratos
- 68,9 g
- dos quais açúcares
- 2,2 g
- Gorduras
- 20 g
- das quais saturadas
- 3,3 g
- Fibras
- 3,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Deixe as vôngoles soltarem a areia por 1 h em água salgada.
- Refogue o alho e a pimenta no azeite, junte as vôngoles e o vinho e tampe por 3 min.
- Acrescente o espaguete al dente e um pouco da água do cozimento e misture por 1 min.
- Polvilhe com salsinha.
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Receita original Ecomely.