Ecomely

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Tajine de peixe com legumes: foto do prato
Foto ilustrativa: Bawdeep2010 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Peixes

Tajine de peixe com legumes

Peixe marinado na chermoula, com batatas, tomates e pimentões.

  • 1 h 05
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • marroquina

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Ingredientes

Ingredientes

Chermoula

Especiarias & temperos

Informação nutricional

563 kcal por porção

Proteínas
41,7 g
Carboidratos
30,8 g
dos quais açúcares
5,7 g
Gorduras
27,6 g
das quais saturadas
4,2 g
Fibras
6,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Bata a chermoula no processador e marine o peixe por 1 h.
  2. Em uma tajine, faça camadas de batatas, tomates e pimentão.
  3. Coloque o peixe, o limão em conserva e as azeitonas, e regue com o restante da marinada e um copo de água.
  4. Cozinhe por 40 min com a tampa.

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Receita original Ecomely.