Préparation

Fais cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, écale-les et coupe-les en dés.
Épluche et coupe le concombre et les radis en petits dés, puis ciselle l'aneth.
Dans un grand bol, verse le kéfir froid et mélange-le avec la crème fraîche.
Ajoute les légumes, les œufs et l'aneth, puis sale et poivre.
Réserve au frais 30 minutes et sers avec les pommes de terre tièdes à part.

Version à l'oignon vert. Ajoute des oignons verts finement émincés pour plus de piquant.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de kéfir ?: Lait — Du lait additionné d’1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre (laisse 10 min) remplace le babeurre.
Pas de aneth frais ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de pommes de terre cuites tièdes ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de crème fraîche ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…