Plats du quotidien

Batido de fraise

Le batido de fresa est un milkshake fruité et onctueux préparé avec des fraises fraîches, du lait et des glaçons. Servi très frais, c'est une boisson gourmande appréciée des enfants comme des adultes.

10 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇨🇷 Costa Rica

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Ingrédients

500 g Fraises bien mûres
500 ml Lait entier
3 c. à soupe Sucre
200 g Glaçons

Selon tes envies

2 c. à soupe Lait concentré sucré

Valeurs nutritionnelles

160 kcal par part

Protéines: 5 g
Glucides: 21,7 g
Lipides: 4,9 g
Fibres: 4,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Lave les fraises, retire les queues et coupe-les en deux.
Mets les fraises dans le bol du mixeur avec le sucre.
Ajoute le lait et les glaçons.
Mixe environ 1 minute jusqu'à obtenir une boisson lisse et d'un rose vif.
Goûte et ajuste le sucre selon la douceur des fraises.
Sers immédiatement dans des verres froids.

Variantes et astuces

Version mixte. Ajoute une banane pour une texture plus épaisse et plus crémeuse.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de fraises bien mûres ?: Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.; Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de lait entier ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).