Préparation

Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
Ajoute les œufs un à un, puis le lait, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Fariné légèrement les myrtilles et incorpore-les délicatement à la pâte.
Verse dans le moule, saupoudre de sucre et enfourne 45 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.

Variantes et astuces

Avec ce qu'on trouve ici. Les myrtilles surgelées du supermarché donnent d'excellents résultats, il suffit de ne pas les décongeler avant de les incorporer.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de myrtilles (fraîches ou surgelées) ?: Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.; Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

Langue

Langue

Bláberjabrauð (pain aux myrtilles)

Ingrédients

Ingrédients

Garniture

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

Préparation

Variantes et astuces

Il te manque quelque chose ?

D’autres idées