Blinis au saumon fumé

Photo d’illustration : User: (WT-shared) Shoestring at wts wikivoyage — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Apéro

Blinis au saumon fumé

L’apéro chic des fêtes.

20 min
8 personnes
Facile
Plus cher

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Ingrédients

Ingrédients

24 Blinis
200 g Saumon fumé
150 g Crème fraîche épaisse

Épices & assaisonnement

1 Citron
Aneth
Poivre

Selon tes envies

Œufs de saumon

Valeurs nutritionnelles

223 kcal par part

Protéines: 8,8 g
Glucides: 16,1 g
dont sucres: 2 g
Lipides: 13,2 g
dont acides gras saturés: 5,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Réchauffe les blinis 5 min au four.
Mélange la crème avec le zeste de citron et l’aneth.
Garnis chaque blini de crème et d’un morceau de saumon.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de saumon fumé ?: Truite — Truite remplace le saumon fumé.; Maquereau — Maquereau remplace le saumon fumé.
Pas de crème fraîche épaisse ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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