
Plats du quotidien
Calzone
Pizza pliée et garnie de ricotta, jambon et mozzarella.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
355 kcal par part
- Protéines
- 19,2 g
- Glucides
- 33,1 g
- dont sucres
- 4,1 g
- Lipides
- 15,7 g
- dont acides gras saturés
- 8,1 g
- Fibres
- 1,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Étale la pâte en disque.
- Garnis une moitié de sauce, ricotta, jambon et mozzarella.
- Replie, soude bien les bords, badigeonne d’huile.
- Cuis 20 min à 230 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pâte à pizza ?
- Pâte brisée — Pâte brisée fait une base de pizza express (pain ou tortilla : 10 min au four, pas plus).
- Pain — Pain fait une base de pizza express (pain ou tortilla : 10 min au four, pas plus).
- Pas de ricotta ?
- Fromage blanc — Ton fromage blanc bien égoutté remplace la ricotta.
- Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner bien égoutté remplace la ricotta.
- Pas de jambon ?
- Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.
- Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
- Pas de mozzarella ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.
- Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
- Pas de sauce tomate ?
- Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
- Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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