Végétarien
Carottes glacées au miel
Carottes fondantes et brillantes, cuites au beurre et au miel.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
154 kcal par part
- Protéines
- 1,3 g
- Glucides
- 19,5 g
- dont sucres
- 16,3 g
- Lipides
- 6,6 g
- Fibres
- 5,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Coupe les carottes en rondelles ou en biseaux.
- Mets-les dans une poêle avec beurre, miel, sel et eau à mi-hauteur.
- Cuis à découvert jusqu’à évaporation : elles deviennent brillantes.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.