Petit-déjeuner

Ceai de tei (tisane de tilleul)

Infusion douce et parfumée préparée avec les fleurs séchées du tilleul, très appréciée en Moldavie pour ses vertus apaisantes. On la boit chaude, souvent sucrée au miel, en fin de journée ou en cas de rhume.

15 min
4 personnes
Facile
Économique
🇲🇩 Moldavie

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Ingrédients

4 c. à soupe Fleurs de tilleul séchées
1 l Eau
2 c. à soupe Miel
1 Citron (tranches fines)

Selon tes envies

1 brin Menthe fraîche

Préparation

Porte à ébullition 1 litre d'eau dans une casserole ou une bouilloire.
Retire du feu et ajoute les fleurs de tilleul séchées, en les laissant tremper.
Couvre et laisse infuser 10 minutes pour que l'arôme se développe bien.
Filtre la tisane à travers une passoire fine pour retirer les fleurs.
Sers chaud dans des tasses, avec une cuillère de miel et une tranche de citron.

Variantes et astuces

Version glacée. Laisse refroidir la tisane, ajoute du citron et des glaçons pour une boisson rafraîchissante en été.

Avec ce qu'on trouve ici. Les fleurs de tilleul se trouvent en herboristerie ou en épicerie bio ; une tisane de tilleul en sachets fait très bien l'affaire.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citron (tranches fines) ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…