Cuisine de la Moldavie

Les plats de la Moldavie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 125 recettes.

125 recettes

Baba neagră1 h · 8 pers. · économique Alivenci30 min · 4 pers. · économique Aluat cu dulceață (pâte sucrée à la confiture)55 min · 4 pers. · économique Ardei iute murați (piments forts marinés)25 min · 4 pers. · économique Ardei umpluți cu brânză (poivrons farcis au fromage)1 h 10 · 4 pers.Biscuiți cu semințe (biscuits aux graines)30 min · 4 pers. · économique Bors cu fasole1 h 10 · 4 pers. · économique Borș moldovenesc (bortsch moldave)1 h 35 · 6 pers.Brânză cu miere (fromage au miel)10 min · 4 pers.Brânză de casă cu smântână (fromage blanc à la crème)10 min · 4 pers. · économique Brânză de vaci cu ceapă verde (fromage blanc aux oignons verts)10 min · 4 pers. · économique Brânză la grătar (fromage grillé)20 min · 4 pers. · économique Bulz cu slănină (polenta au lard fumé)45 min · 4 pers. · économique Carne de porc cu varză călită (porc sauté au chou)1 h 20 · 4 pers.Cartofi cu ceapă la cuptor (pommes de terre au four aux oignons)1 h · 4 pers. · économique Caș (fromage frais de brebis)1 h · 4 pers. · économique Caș cu smântână și mărar (caș à la crème et aneth)10 min · 4 pers. · économique Caș cu verdeață (fromage frais aux herbes)15 min · 4 pers. · économique Cașcaval pané (fromage pané frit)25 min · 4 pers. · économique Ceai de tei (tisane de tilleul)15 min · 4 pers. · économique Chifle (petits pains moldaves)45 min · 4 pers. · économique Chiftele cu mămăligă (boulettes à la polenta)55 min · 4 pers.Chiftele de vită (boulettes de bœuf)40 min · 4 pers.Ciorbă de cartofi cu ardei (soupe de pommes de terre au piment)45 min · 4 pers. · économique Ciorbă de fasole uscată (soupe de haricots secs)1 h 45 · 4 pers. · économique Ciorbă de fasole verde (soupe de haricots verts)45 min · 4 pers. · économique Ciorbă de legume (soupe de légumes)45 min · 4 pers. · économique Ciorbă de pui cu legume1 h 20 · 4 pers.Ciorbă de rață1 h 55 · 4 pers.Ciorbă de vinete (soupe d'aubergines)1 h · 4 pers. · économique Ciulama de pui (ragoût blanc de poulet)1 h 05 · 4 pers.Clătite cu brânză (crêpes au fromage)35 min · 4 pers. · économique Clătite cu cireșe (crêpes aux cerises)35 min · 4 pers. · économique Clătite cu miere și nuci (crêpes au miel et noix)30 min · 4 pers.Clătite cu smântână și zahăr (crêpes à la crème et sucre)35 min · 4 pers. · économique Compot (compote de fruits séchés)45 min · 6 pers. · économique Compot de fructe de pădure (compote de fruits des bois)25 min · 4 pers.Compot de mere și pere (compote de pommes et poires)35 min · 4 pers. · économique Compot de vișine (compote de griottes)35 min · 6 pers. · économique Cremă de brânză dulce (crème de fromage blanc sucrée)15 min · 4 pers.Cârnați moldovenești (saucisses fumées)1 h · 4 pers.Cârnăciori de casă (saucisses maison)45 min · 4 pers.Dulceață de prune (confiture de prunes)1 h 20 · 8 pers. · économique Fasole bătută (purée de haricots)1 h 15 · 4 pers. · économique Friganele (bouchées de pâte frites)35 min · 4 pers. · économique Friptură de vită cu cartofi (bœuf rôti aux pommes de terre)1 h 35 · 4 pers.Gogoșar1 h 45 · 4 pers. · économique Gogoși (beignets)45 min · 4 pers. · économique

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