Céleri rémoulade

Photo d’illustration : Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Salades & entrées

Céleri rémoulade

Céleri-rave râpé dans une mayonnaise bien moutardée : l’entrée de bistrot.

15 min
4 personnes
Moyen
Économique
française

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Ingrédients

Ingrédients

½ Céleri-rave
4 c. à soupe Mayonnaise
1 c. à soupe Moutarde forte
½ Citron

Épices & assaisonnement

Sel
Poivre
Persil

Valeurs nutritionnelles

131 kcal par part

Protéines: 1,3 g
Glucides: 3,2 g
dont sucres: 1,3 g
Lipides: 11,7 g
Fibres: 2,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Épluche et râpe finement le céleri, arrose-le de citron.
Mélange mayonnaise et moutarde.
Enrobe le céleri, assaisonne et laisse 30 min au frais.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de moutarde forte ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
Pas de citron ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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