Petit-déjeuner

Chocolat chaud au malt (Chocolate Ovaltine)

Boisson chaude et onctueuse au cacao et au malt, réconfortante et légèrement céréalière. Souvent servie au petit-déjeuner ou au goûter en Australie.

Préparation

Verse le lait dans une casserole et chauffe à feu moyen sans le laisser bouillir.
Dans un bol, mélange la poudre de malt, le cacao, le sucre et le sel.
Ajoute une petite quantité de lait chaud et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Verse le mélange dans le reste du lait et fouette 1 à 2 minutes pour le dissoudre.
Ajoute la vanille si tu l'utilises, puis sers aussitôt bien chaud.

Glacé. Sers froid avec quelques glaçons pour une version estivale.

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de cacao non sucré ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…