Préparation

Dans un bol, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoute le lait tiède, l'œuf et le beurre fondu, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisse lever la pâte 1 heure à couvert, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Divise la pâte en 6 boules, puis dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisse lever à nouveau 30 minutes.
Enfourne à 180 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.
Pendant ce temps, fouette la crème avec la vanille jusqu'à ce qu'elle tienne.
Laisse refroidir les pains, puis coupe-les sur le dessus, garnis de confiture et de crème fouettée, et referme. Nappe le dessus d'un glaçage à l'eau et au sucre glace.

Version coco. Saupoudre de noix de coco râpée après le glaçage.

Avec ce qu'on trouve ici. La confiture de fraises peut être remplacée par n'importe quelle confiture.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de levure de boulanger sèche ?: Levure chimique — Pour une pâte express sans levée : un sachet de levure chimique (texture plus proche du cake que du pain).
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de confiture de fraises ?: Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.; Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de sucre glace ?: Sucre — Du sucre en poudre mixé finement remplace le sucre glace.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…