Préparation

Façonne la glace en 4 boules bien rondes et remets-les au congélateur pendant au moins 2 heures.
Écrase grossièrement les cornflakes et mélange-les avec le sucre et la cannelle.
Dans une petite assiette, mets la farine et dans une autre, bats l'œuf.
Roule chaque boule de glace dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans le mélange de cornflakes, en appuyant pour bien les fixer.
Recommence l'enrobage une seconde fois pour une croûte plus épaisse, puis remets au congélateur 30 minutes.
Chauffe l'huile à 190 °C dans une casserole haute et plonge les boules 10 à 15 secondes seulement, juste pour dorer.
Égoutte aussitôt sur du papier absorbant et sers immédiatement avec du miel et de la chantilly.

Au chocolat. Ajoute 1 c. à soupe de cacao dans les cornflakes écrasés pour une version plus gourmande.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de glace à la vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de huile de friture ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…