Ecomely

Langue

Fattet houmous : photo du plat
Photo d’illustration : Eaeeae — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Végétarien

Fattet houmous

Pain grillé, pois chiches chauds, sauce yaourt-tahini et pignons au beurre.

  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Plus cher
  • libanaise

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favoriAjouter à ma liste de courses

Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

449 kcal par part

Protéines
14,2 g
Glucides
37,4 g
dont sucres
4,6 g
Lipides
25,1 g
dont acides gras saturés
10,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Grille le pain en morceaux.
  2. Réchauffe les pois chiches avec cumin.
  3. Couvre le pain de pois chiches puis du yaourt mélangé au tahini et à l’ail.
  4. Arrose de beurre noisette aux pignons et paprika.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de yaourts grecs ?
Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.
Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de tahini ?
Beurre de cacahuète — Beurre de cacahuète remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
Purée d’amande — Purée d’amande remplace le tahini (graines de sésame grillées et mixées avec un peu d’huile pour un tahini maison).
Pas de beurre ?
Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Omelette10 min · 2 pers. · économiquePâtes au pesto20 min · 4 pers.One pot pasta tomate-mozzarella20 min · 4 pers.Pâtes courgettes-feta25 min · 4 pers.Gnocchis poêlés sauce tomate20 min · 4 pers.Tagliatelles aux champignons25 min · 4 pers. · économiqueNouilles sautées aux légumes25 min · 4 pers. · économiqueTaboulé20 min · 6 pers. · économique

Recette originale Ecomely.