Ecomely

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Gambas flambées au pastis : photo du plat
Photo d’illustration : Eximiousincorp — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Poissons

Gambas flambées au pastis

Gambas saisies à l’ail, flambées au pastis, persil.

  • 18 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Plus cher
  • provençale

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

222 kcal par part

Protéines
19,9 g
Glucides
4,2 g
dont sucres
0 g
Lipides
11 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres
0,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Saisis les gambas 2 min par face dans l’huile.
  2. Ajoute l’ail, flambe au pastis.
  3. Parsème de persil et de fleur de sel.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de huile d’olive ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.