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Gatsby : photo du plat
Photo d’illustration : HelenOnline — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Plats du quotidien

Gatsby

Sandwich géant né à Durban, dans une demi-baguette bien garnie de frites, de laitue, de tomate et de viande froide, arrosé de sauce piquante. Un casse-croûte généreux, à partager ou à manger seul en guise de repas complet.

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Ingrédients

Ingrédients

Garniture

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Préparation

  1. Fais cuire les frites au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis garde-les au chaud.
  2. Coupe le petit pain en deux dans la longueur, sans le séparer complètement, et ouvre-le délicatement.
  3. Tartine l'intérieur avec la mayonnaise et le ketchup, puis ajoute la sauce piquante en fine couche.
  4. Dispose la laitue, les tranches de tomate, la bologne et le cheddar, en couches régulières.
  5. Ajoute les frites bien chaudes sur la garniture, puis assaisonne de sel et de poivre.
  6. Referme le sandwich, presse légèrement et coupe-le en deux ou trois morceaux pour le partager.

Variantes et astuces

Version végétarienne. Remplace la bologne par des tranches de tofu fumé ou de galette de légumes.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de laitue (iceberg) ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.