Cuisine de l’Afrique du Sud

Les plats de l’Afrique du Sud expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 90 recettes.

90 recettes

Bobotie1 h 05 · 6 pers.Bunny chow55 min · 4 pers.Chakalaka45 min · 4 pers. · économique Vetkoek40 min · 4 pers.Koeksister55 min · 4 pers. · économique Potjiekos3 h 30 · 6 pers.Sosatie45 min · 4 pers.Malva pudding1 h 05 · 6 pers. · économique Gatsby30 min · 2 pers. · économique Hertzoggie55 min · 12 pers.Potbrood1 h 15 · 8 pers.Samp (samp)2 h 10 · 4 pers. · économique Bredie (tomato bredie)2 h 20 · 4 pers.Dombolo50 min · 4 pers. · économique Mosbolletjies50 min · 4 pers. · économique Koe'sister50 min · 4 pers.boeber50 min · 4 pers. · économique Bokkoms40 min · 4 pers. · économique Spatlo50 min · 4 pers.Skilpadjies (petites tortues d'agneau)1 h 05 · 4 pers.Braaibroodjie (braai bread)25 min · 4 pers. · économique Soetpatats (patate douce confite à l'afrikaans)1 h 05 · 4 pers. · économique Melkkos (porridge sucré au lait)25 min · 4 pers. · économique Souttert35 min · 6 pers. · économique Biscuit de Pâques (paasbrood)1 h 10 · 8 pers. · économique Boerekos Soup (sop)2 h 20 · 6 pers.Boerewors50 min · 4 pers.Boulettes de pain épicé (kerrie bolletjies)35 min · 4 pers. · économique Boulettes de viande sauce tomate (frikadel)50 min · 4 pers.Brandewyn-koek (brandewynkoek)1 h 30 · 8 pers. · économique Bredie aux haricots (bredie met bone)2 h 50 · 4 pers.Bâtonnets de pain au sésame (sesambrood)43 min · 4 pers. · économique Chicken livers (hoender lewers)35 min · 4 pers. · économique Chou braisé aux oignons (gebraaide kool)35 min · 4 pers. · économique Chou-fleur au curry (blomkool kerrie)40 min · 4 pers. · économique Compote de pommes et rhubarbe (appel rabarber kompot)35 min · 4 pers. · économique Crème aux fruits de la passion (passievrug crème)30 min · 4 pers. · économique Crème à la vanille et aux fruits (vanilla vrugte crème)25 min · 4 pers. · économique Crêpes roulées au sucre et citron (pannekoek met suiker en kaneel)20 min · 4 pers. · économique Galettes au lait (rooi-rooi)50 min · 4 pers.Gebakte Pampoen (gebakte pampoen)1 h · 4 pers. · économique Gratin de maïs au fromage (mielie kaas gratin)40 min · 4 pers. · économique Gâteau au chocolat et à la guimauve (tjoklitterkoek)1 h · 8 pers.Gâteau au yaourt et au citron (jogurt koek)1 h · 8 pers. · économique Gâteau à la farine de maïs (mieliekoek)1 h 05 · 8 pers. · économique Gâteau à la vanille et aux noix (vanilla nootkoek)1 h · 8 pers.Hachis de bœuf au chou (kool en vleis)50 min · 4 pers.Hachis parmentier au maïs (mielie pie)1 h 10 · 4 pers.Kota (kota)45 min · 4 pers.Lait fermenté aux fruits (suurmelk met vrugte)10 min · 4 pers. · économique

Autres cuisines de la région

Botswana135 recettes Eswatini130 recettes Zimbabwe96 recettes Namibie86 recettes Lesotho67 recettes