Petit-déjeuner

Halib

Un petit-déjeuner ou goûter traditionnel où l'on trempe du pain dans du lait chaud parfumé et on le mange avec des dattes. Simple, nourrissant et typique des matins dans le sultanat.

15 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇴🇲 Oman

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

½ c. à café Cardamome moulue

Selon tes envies

1 c. à café Miel

Préparation

Dénoyaute les dattes et coupe-les en morceaux.
Chauffe le lait avec le sucre et la cardamome dans une casserole à feu moyen jusqu'à frémissement.
Émiette ou coupe le pain en morceaux et répartis-les dans quatre bols.
Verse le lait chaud sur le pain et laisse-le s'imbiber 3 minutes.
Ajoute une noisette de beurre et les dattes sur chaque bol.
Sers aussitôt, tiède.

Variantes et astuces

Version pour enfants. Remplace la cardamome par une pincée de vanille pour un goût plus doux.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…