Petit-déjeuner

Imiaq (thé au lait sucré)

L'imiaq est une boisson chaude de thé noir mêlé à du lait et sucré, très appréciée au Groenland. On la boit à toute heure, surtout en accompagnement des repas et des réunions.

15 min
4 personnes
Facile
Économique
🇬🇱 Groenland

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Ingrédients

1 l Eau
4 c. à café Thé noir
500 ml Lait entier
4 c. à soupe Sucre

Épices & assaisonnement

Cannelle

Selon tes envies

1 Bâton de cannelle

Valeurs nutritionnelles

125 kcal par part

Protéines: 4,2 g
Glucides: 17,4 g
Lipides: 4,2 g
dont acides gras saturés: 2,8 g
Fibres: 0 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
Ajoute le thé noir et laisse infuser 4 minutes hors du feu.
Filtre le thé et remets-le sur le feu.
Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement sans faire bouillir.
Sers chaud, éventuellement parfumé d'une pincée de cannelle.

Variantes et astuces

Version épicée. Ajoute une gousse de cardamome écrasée pendant l'infusion.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de lait entier ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…