Poissons
Lobster roll
Pain brioché grillé garni de homard (ou crevettes) à la mayonnaise citronnée.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
459 kcal par part
- Protéines
- 24,5 g
- Glucides
- 33,1 g
- dont sucres
- 7,4 g
- Lipides
- 24,8 g
- dont acides gras saturés
- 8,2 g
- Fibres
- 1,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Coupe la chair en morceaux, mélange avec mayonnaise, céleri, citron et ciboulette.
- Dore les pains au beurre.
- Garnis généreusement.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de chair de homard ou de grosses crevettes cuites ?
- Calamars — Calamars remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Noix de Saint-Jacques — Noix de saint-jacques remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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française
niçoise
péruvienne
mexicaine
provençale
Recette originale Ecomely.