Petit-déjeuner
Menemen
Œufs brouillés crémeux aux tomates et poivrons, le petit-déj turc.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Selon tes envies
À côté
Valeurs nutritionnelles
199 kcal par part
- Protéines
- 10,8 g
- Glucides
- 4,5 g
- dont sucres
- 4,2 g
- Lipides
- 14,5 g
- dont acides gras saturés
- 3,1 g
- Fibres
- 3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais fondre les poivrons dans l’huile 5 min.
- Ajoute les tomates râpées, cuis 5 min.
- Ajoute les œufs battus et remue doucement jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de tomates ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Pas de poivrons verts ?
- Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
asiatique
orientale
espagnole
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Recette originale Ecomely.