Soupes
Gaspacho
La soupe froide andalouse, rafraîchissante.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
229 kcal par part
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 16,5 g
- dont sucres
- 10,6 g
- Lipides
- 14,6 g
- dont acides gras saturés
- 2,3 g
- Fibres
- 5,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Coupe tous les légumes grossièrement.
- Mixe avec le pain trempé, l’ail, l’huile et le vinaigre.
- Assaisonne et garde 2 h au frais.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de tomates bien mûres ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Pas de poivron rouge ?
- Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.