Desserts

Mizithra me kanella (μυζήθρα με κανέλα)

Dessert ou goûter crétois simple : de la mizithra, fromage frais doux et légèrement granuleux, saupoudrée de cannelle et arrosée de miel. Léger et sucré, il se déguste nature au petit-déjeuner ou en fin de repas.

5 min
4 personnes
Facile
Moyen
🇬🇷 Grèce

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Ingrédients

400 g Mizithra fraîche
3 c. à soupe Miel de thym
1 c. à café Cannelle en poudre
4 c. à soupe Amandes effilées

Selon tes envies

1 c. à soupe Noix concassées

À côté

4 Tranches de pain grillé

Préparation

Sortez la mizithra du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour qu'elle soit plus souple.
Répartissez-la dans quatre petites coupes ou assiettes, en la formant en dôme.
Arrosez de miel de thym, en laissant le miel couler en filet sur le fromage.
Saupoudrez de cannelle et parsemez d'amandes effilées grillées à sec quelques minutes à la poêle si vous le souhaitez.
Servez aussitôt avec du pain grillé.

Variantes et astuces

Version salée. Remplacez le miel par un filet d'huile d'olive et du poivre noir pour un en-cas salé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de amandes effilées ?: Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.; Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.

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