Petit-déjeuner

Mtindi wa ndizi (yaourt à la banane)

Un dessert frais et crémeux où la banane mûre s'écrase dans du yaourt nature et se parfume au miel. Léger et rapide à préparer, il se mange au petit-déjeuner ou en dessert après un repas.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
🇰🇪 Kenya

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Ingrédients

3 Bananes bien mûres
500 g Yaourt nature
3 c. à soupe Miel
1 c. à café Jus de citron

Épices & assaisonnement

Cannelle en poudre

Selon tes envies

50 g Noix concassées

Valeurs nutritionnelles

191 kcal par part

Protéines: 6 g
Glucides: 34 g
dont sucres: 30 g
Lipides: 2,1 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée assez fine.
Incorpore la purée au yaourt nature et mélange doucement.
Ajoute le miel et le jus de citron, puis remue pour bien homogénéiser.
Répartis dans 4 coupelles, saupoudre de cannelle et de noix si tu en as, puis réserve au frais 15 minutes.

Variantes et astuces

Version fruits. Ajoute quelques morceaux de mangue ou de fraise pour varier les saveurs.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de yaourt nature ?: Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.; Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de jus de citron ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…