Cuisine du Kenya

Les plats du Kenya expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 64 recettes.

64 recettes

Githeri13 h 30 · 4 pers. · économique Mutura1 h 30 · 4 pers.Bhajia de pomme de terre (frites épicées)30 min · 4 pers. · économique Chai kényan (thé au lait épicé)15 min · 4 pers. · économique Chapati ya kuchemsha (chapati bouillie)40 min · 4 pers. · économique Dengu za nazi (lentilles au lait de coco)45 min · 4 pers. · économique Irio (purée verte de maïs et pois)45 min · 4 pers. · économique Kachumbari de chou (salade de chou émincé)15 min · 4 pers. · économique Kachumbari ya parachichi (salade d'avocat et tomates)15 min · 4 pers.Kaimati (beignets sucrés au sirop)40 min · 4 pers. · économique Kashata ya kahawa (nougat au café)25 min · 8 pers. · économique Kashata ya karanga na asali (nougat cacahuète au miel)25 min · 8 pers. · économique Kidney beans en sauce (ragoût de haricots rouges)1 h · 4 pers. · économique Kienyeji (poulet fermier en sauce)1 h 20 · 4 pers.Kuku choma (poulet grillé)1 h 05 · 4 pers.Kuku wa nazi na limau (poulet au citron et coco)55 min · 4 pers.Kukuu wa mchicha (poulet aux épinards)55 min · 4 pers.Maandazi ya nazi (beignets à la noix de coco)40 min · 4 pers. · économique Maharagwe ya kukaanga (haricots rouges sautés)1 h 15 · 4 pers. · économique Mahindi ya kuchemsha na viazi (maïs et pommes de terre bouillis)40 min · 4 pers. · économique Mahindi ya mtindi (maïs au yaourt)40 min · 4 pers. · économique Mandazi ya kupika na tangawizi (beignets sucrés au gingembre)40 min · 6 pers. · économique Mandazi ya viazi vitamu (beignets à la patate douce)50 min · 6 pers. · économique Mbaazi za kukaanga (pois cajan frits)45 min · 4 pers. · économique Mboga ya majani ya malenge (feuilles de citrouille sautées)30 min · 4 pers. · économique Mboga ya mchicha wa nyama (épinards à la viande)1 h 20 · 4 pers.Mbuni wa kuchoma (autruche grillée)35 min · 4 pers. · économique Mbuzi wa kukaanga na viazi (chèvre sautée aux pommes de terre)1 h 35 · 4 pers.Mbuzi wa nazi (chèvre au lait de coco) (mbuzi wa nazi)1 h 45 · 4 pers.Mchuzi wa kuku wa kukaanga (sauce de poulet frit)1 h 05 · 4 pers.Mchuzi wa kuku wa nazi (bouillon de poulet à la noix de coco)50 min · 4 pers.Mchuzi wa kunde na nazi (sauce de niébé à la coco)1 h · 4 pers. · économique Mkate wa chai (pain au thé)1 h 10 · 6 pers. · économique Mkate wa karanga (pain aux cacahuètes)55 min · 8 pers. · économique Mkate wa karanga na asali (pain aux cacahuètes et miel)1 h · 6 pers. · économique Mkate wa kukaanga na maziwa (pain frit au lait)25 min · 4 pers. · économique Mkate wa ndizi ya kuchoma (pain grillé à la banane)20 min · 4 pers. · économique Mkate wa tangawizi na asali (pain au gingembre et miel)1 h · 8 pers. · économique Mtindi wa mtama (yaourt de sorgho)20 min · 4 pers. · économique Mtindi wa ndizi (yaourt à la banane)10 min · 4 pers. · économique Mukimo (purée de pois et pommes de terre)45 min · 4 pers. · économique Ndengu (curry de haricots mungo)55 min · 4 pers. · économique Nduma (taro en sauce)50 min · 4 pers. · économique Ngisi wa kupaka (calamar mariné) (ngisi)30 min · 4 pers. · économique Nyama ya kuku wa kupaka (poulet mariné) (kuku wa kupaka)1 h · 4 pers.Nyama ya mbuzi choma aux épices (chèvre grillée épicée)1 h · 4 pers.Nyama ya mbuzi ya kukaanga (chèvre sautée)2 h 05 · 4 pers.Nyoyo (purée de haricots et maïs)13 h · 4 pers. · économique

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