Petit-déjeuner
Œufs brouillés crémeux
Cuits doucement pour rester crémeux.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
242 kcal par part
- Protéines
- 13,2 g
- Glucides
- 0,8 g
- dont sucres
- 0,7 g
- Lipides
- 20,7 g
- dont acides gras saturés
- 9,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Bats les œufs avec sel et poivre.
- Verse dans une casserole avec le beurre, à feu doux, en remuant sans arrêt.
- Retire du feu quand c’est encore coulant, ajoute la crème et la ciboulette.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
- Pas de crème fraîche ?
- Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
- Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
asiatique
orientale
espagnole
japonaise
Recette originale Ecomely.