Salades & entrées
Œufs mimosa
L’entrée rétro qui plaît toujours.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
183 kcal par part
- Protéines
- 9,7 g
- Glucides
- 0,5 g
- dont sucres
- 0,3 g
- Lipides
- 15,8 g
- dont acides gras saturés
- 2,8 g
- Fibres
- 0 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les œufs 10 min, refroidis-les.
- Coupe-les en deux, retire les jaunes.
- Écrase la moitié des jaunes avec la mayonnaise, garnis les blancs.
- Émiette le reste des jaunes par-dessus, ciboulette.
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Recette originale Ecomely.