
Poissons
Papillotes de cabillaud aux petits légumes
Poisson et légumes cuits ensemble à la vapeur dans leur papillote, sans matière grasse ajoutée.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
149 kcal par part
- Protéines
- 25,3 g
- Glucides
- 6,7 g
- dont sucres
- 5,7 g
- Lipides
- 1,2 g
- Fibres
- 2,8 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Taille les courgettes et les carottes en fins rubans ou en bâtonnets.
- Sur 4 feuilles de papier cuisson, dépose les légumes, le poisson, les tomates, une rondelle de citron, l’aneth, un filet d’huile, sel et poivre.
- Ferme hermétiquement et enfourne 20 min ; on ouvre à table.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de dos de cabillaud ?
- Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.
- Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
- Pas de courgettes ?
- Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de tomates cerises ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.






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