
Viandes
Poulet DG
Poulet sauté aux légumes et bananes plantain frites, le plat de fête camerounais.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
865 kcal par part
- Protéines
- 50,4 g
- Glucides
- 60,7 g
- Lipides
- 44,3 g
- dont acides gras saturés
- 8,9 g
- Fibres
- 10,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais dorer le poulet assaisonné d’ail et gingembre.
- Ajoute oignon, tomates et un verre d’eau, mijote 20 min.
- Ajoute carottes, haricots et poivrons, cuis 15 min.
- Frits les plantains en rondelles et mélange-les au plat au dernier moment.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de poulet découpé ?
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
- Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
- Pas de bananes plantain mûres ?
- Patate douce — Pas de plantain : patate douce sautée remplace la banane plantain (goût moins sucré).
- Fécule de pomme de terre — Pas de plantain : fécule de pomme de terre sautée remplace la banane plantain (goût moins sucré).
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de poivrons ?
- Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Pas de haricots verts ?
- Petits pois — Petits pois remplace les haricots verts.
- Brocoli — Brocoli remplace les haricots verts.
- Pas de tomates ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Recette originale Ecomely.

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