Ecomely

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Riz frit au crabe : photo du plat
Photo d’illustration : Midori — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Pâtes & riz

Riz frit au crabe

Riz sauté thaï au crabe, œuf, oignon nouveau et citron vert.

  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Économique
  • thaïlandaise

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

402 kcal par part

Protéines
17,8 g
Glucides
54,3 g
Lipides
12,1 g
dont acides gras saturés
2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fais revenir l’ail, brouille les œufs.
  2. Ajoute riz, sauces et crabe, saute 4 min à feu vif.
  3. Parsème d’oignons nouveaux, sers avec citron vert.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de riz cuit froid ?
Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.
Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
Pas de sauce soja ?
Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
Pas de huile ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.