Préparation

Coupe le poisson en petits dés et place-les dans un saladier.
Arrose de jus de citron vert et mélange bien, puis couvre et laisse mariner 15 minutes au frais.
Émince finement l'oignon, le poivron et le piment épépiné.
Coupe la tomate et le concombre en petits dés.
Égoutte légèrement le poisson, qui doit être blanchi par l'acide.
Ajoute les légumes, le persil ciselé et l'huile d'olive, puis mélange délicatement.
Assaisonne de sel et de poivre et laisse reposer 5 minutes.
Sers froid avec des croustillants.

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le vivaneau par du cabillaud ou du bar, en vérifiant que la chair est très fraîche.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citrons verts (jus) ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de poivron vert ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de persil plat ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Basilic — Tes herbes (basilic) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…