Salades & entrées
Salade Olivier (salade russe)
Pommes de terre, carottes, petits pois, œufs, cornichons et jambon à la mayonnaise.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
444 kcal par part
- Protéines
- 20,3 g
- Glucides
- 32,5 g
- dont sucres
- 6,3 g
- Lipides
- 24,1 g
- dont acides gras saturés
- 3,6 g
- Fibres
- 6,7 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis pommes de terre et carottes, laisse refroidir.
- Coupe tout en petits dés de même taille.
- Mélange avec petits pois et mayonnaise, assaisonne.
- Garde au frais 1 h.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pommes de terre ?
- Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de petits pois ?
- Edamame — Edamame remplace les petits pois.
- Haricots verts — Haricots verts remplace les petits pois.
- Pas de jambon ?
- Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.
- Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.