Viandes
Shawarma de poulet au four
Poulet aux épices orientales rôti puis tranché, roulé avec sauce tahini.
Ingrédients
Ingrédients
Sauce tahini
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
689 kcal par part
- Protéines
- 34,1 g
- Glucides
- 40,6 g
- dont sucres
- 4,6 g
- Lipides
- 41 g
- dont acides gras saturés
- 8,9 g
- Fibres
- 4,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Marine le poulet avec citron, huile et épices au moins 1 h.
- Rôtis 30 min à 220 °C, tranche finement.
- Mélange tahini, ail, citron et eau.
- Roule le poulet dans les pains avec tomates, oignon et sauce.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de hauts de cuisses de poulet ?
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
- Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
- Pas de citron ?
- Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
- Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Pas de tomates ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Pas de oignon rouge ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
italienne
dauphinoise
française
lorraine
française
française
Recette originale Ecomely.