Soupe thaïe au potiron et coco

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de potiron ?

Patate douce — Patate douce remplace la courge dans une soupe, une purée ou un gratin.

Carotte — Carotte remplace la courge dans une soupe, une purée ou un gratin.

Pas de pâte de curry rouge ?

Garam masala — Garam masala remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).

Cumin — Cumin remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).

Pas de oignon ?

Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Pas de bouillon ?

Eau — De l’eau bien assaisonnée (sel, un oignon, une feuille de laurier) remplace le bouillon.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…