Ecomely

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Tarte aux mirabelles : photo du plat
Photo d’illustration : Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Desserts

Tarte aux mirabelles

Mirabelles ou quetsches serrées sur une pâte, sucre et cannelle : la tarte lorraine de fin d’été.

  • 1 h
  • 8 personnes
  • Moyen
  • Moyen
  • lorraine

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

241 kcal par part

Protéines
3,1 g
Glucides
38,8 g
dont sucres
21,9 g
Lipides
7,6 g
Fibres
3,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Saupoudre la pâte de poudre d’amande.
  2. Range les fruits dénoyautés bien serrés.
  3. Sucre, cannelle et cuis 40 min à 190 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâte brisée ?
Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.
Pâte feuilletée — Ta pâte feuilletée remplace la pâte brisée pour une tarte salée.
Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.