Tartine

Tranche de pain garnie sur sa face supérieure, typique du petit-déjeuner et du goûter français. Très simple, elle peut être sucrée ou salée selon l'envie et l'ingrédient qu'on y pose.

10 min
4 personnes
Facile
Économique

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Ingrédients

4 tranches Pain de campagne
50 g Beurre
4 c. à soupe Confiture ou fromage frais
1 Tomate (facultatif)

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

1 Gousse d'ail

Valeurs nutritionnelles

254 kcal par part

Protéines: 3,4 g
Glucides: 34,1 g
dont sucres: 13,6 g
Lipides: 11 g
dont acides gras saturés: 7 g
Fibres: 1,4 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Grille légèrement les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle sèche.
Beurre les tranches encore chaudes pour que le beurre fonde légèrement.
Étale la confiture ou le fromage frais uniformément sur toute la surface.
Garnis selon l'envie, en ajoutant des rondelles de tomate salées pour une version salée.
Sers immédiatement pendant que le pain est croustillant.

Variantes et astuces

Tartine à l'ail. Frotte la tranche grillée avec une demi-gousse d'ail avant de la beurrer.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de confiture ou fromage frais ?: Mascarpone — Ton mascarpone bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.; Ricotta — Ton ricotta bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…