Ecomely

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Fattouche : photo du plat
Photo d’illustration : Auteur inconnu — Public domain, Wikimedia Commons
Salades & entrées

Fattouche

Salade libanaise croquante au pain grillé, sumac et citron.

  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Économique
  • libanaise

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

300 kcal par part

Protéines
5,3 g
Glucides
24,9 g
dont sucres
6,6 g
Lipides
18 g
dont acides gras saturés
2,8 g
Fibres
5 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fais griller le pain en morceaux.
  2. Coupe les légumes.
  3. Mélange avec l’huile, le citron, le sumac et les herbes ; ajoute le pain au dernier moment.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de laitue romaine ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de oignon rouge ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile d’olive ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de citron ?
Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.