Ecomely

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Tiramisu aux spéculoos : photo du plat
Photo d’illustration : Raffaele Diomede from Pordenone, ITALIA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Desserts

Tiramisu aux spéculoos

Crème mascarpone et biscuits spéculoos imbibés de café : la version belge.

  • 20 min
  • 6 personnes
  • Moyen
  • Moyen
  • belge

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

377 kcal par part

Protéines
6,6 g
Glucides
33,4 g
dont sucres
23,7 g
Lipides
24 g
dont acides gras saturés
13,9 g
Fibres
0,5 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fouette jaunes et sucre, ajoute mascarpone puis blancs en neige.
  2. Trempe les spéculoos dans le café, alterne avec la crème.
  3. Termine par des miettes de spéculoos, 4 h au frais.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de mascarpone ?
Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
Ricotta — Ton ricotta (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.