
Desserts
Tiramisu aux spéculoos
Crème mascarpone et biscuits spéculoos imbibés de café : la version belge.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
377 kcal par part
- Protéines
- 6,6 g
- Glucides
- 33,4 g
- dont sucres
- 23,7 g
- Lipides
- 24 g
- dont acides gras saturés
- 13,9 g
- Fibres
- 0,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fouette jaunes et sucre, ajoute mascarpone puis blancs en neige.
- Trempe les spéculoos dans le café, alterne avec la crème.
- Termine par des miettes de spéculoos, 4 h au frais.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de mascarpone ?
- Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
- Ricotta — Ton ricotta (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Recette originale Ecomely.

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