Petit-déjeuner

Torrada (torrada)

Une tranche de pain grillée, tartinée de beurre et saupoudrée de sucre, accompagnée d'un café. C'est le petit-déjeuner typique des Capverdiens, simple et réconfortant.

10 min
2 personnes
Facile
Économique
🇨🇻 Cap-Vert

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Ingrédients

4 tranches Pain de mie ou pain rustique
40 g Beurre demi-sel
2 c. à café Sucre en poudre
2 tasses Café noir ou au lait

Selon tes envies

1 c. à café Cannelle en poudre

Valeurs nutritionnelles

304 kcal par part

Protéines: 3,7 g
Glucides: 30,6 g
dont sucres: 8,3 g
Lipides: 18,1 g
dont acides gras saturés: 11,3 g
Fibres: 0,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Fais griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les deux faces.
Tartine chaque tranche chaude de beurre, qui doit fondre au contact du pain.
Saupoudre de sucre en poudre, et de cannelle si tu le souhaites.
Prépare le café noir ou au lait pendant que le pain grille.
Sers immédiatement les torradas bien chaudes avec le café.

Variantes et astuces

Version gourmande. Ajoute une fine couche de confiture de goyave ou d'ananas sous le beurre.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…