Plats du quotidien
Welsh
Pain, jambon et cheddar fondu à la bière, gratiné avec un œuf : la spécialité du Nord.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
649 kcal par part
- Protéines
- 43,1 g
- Glucides
- 22,9 g
- dont sucres
- 1,9 g
- Lipides
- 41,6 g
- dont acides gras saturés
- 21,6 g
- Fibres
- 0,8 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Pose le pain et le jambon dans des plats individuels.
- Fais fondre le cheddar dans la bière avec la moutarde en remuant.
- Nappe le pain, gratine 10 min à 220 °C.
- Ajoute un œuf au plat sur chaque welsh.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de jambon ?
- Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.
- Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
- Pas de bière blonde ?
- Bouillon — Bouillon remplace la bière dans une pâte à beignets ou une carbonade (une pincée de sucre pour la rondeur).
- Jus de raisin — Jus de raisin remplace la bière dans une pâte à beignets ou une carbonade (une pincée de sucre pour la rondeur).
- Pas de moutarde ?
- Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
- Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.