Vinete glazurate cu miso

Fotografie cu titlu ilustrativ: pelican from Tokyo, Japan — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vegetarian

Vinete glazurate cu miso

Jumătăți de vinete fragede, glazurate cu un sos dulce de miso.

40 min
4 persoane
Mediu
Economic
japoneză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Semințe de susan
Ceapă verde

Valori nutriționale

138 kcal per porție

Proteine: 3,2 g
Glucide: 10,5 g
din care zaharuri: 8,6 g
Grăsimi: 7,7 g
din care saturate: 0,9 g
Fibre: 4,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Taie vinetele în două, crestează pulpa în formă de grilaj și unge-o cu ulei.
Coace 25 min la 200 °C, cu pulpa în jos.
Întoarce-le, unge-le cu miso amestecat cu miere și mirin și dă-le 5 min sub grill.

Alte idei

Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economic Mac and cheese35 min · 4 pers. · economic Gratin de dovlecei45 min · 4 pers. · economic Gratin de conopidă45 min · 4 pers. · economic Năut copt cu legume50 min · 4 pers. · economic Patatas bravas55 min · 4 pers. · economic Chifteluțe din linte roșie45 min · 4 pers.Tian provençal1 h 20 · 6 pers. · economic