Ecomely

Limbă

Tacos birria: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Larry Miller — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Tacos birria

Vită înăbușită cu ardei iuți, tortilla înmuiate în sos și prăjite cu brânză, servite cu consommé.

  • 4 h
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • mexicană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

596 kcal per porție

Proteine
59,5 g
Glucide
32,5 g
din care zaharuri
4,6 g
Grăsimi
24,5 g
din care saturate
9,8 g
Fibre
3,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Mixează ardeii înmuiați, roșiile, usturoiul și condimentele.
  2. Fierbe la foc mic carnea în acest sos cu 1 l de apă 3 ore și 30 de minute, apoi desfir-o.
  3. Înmoaie tortilla în grăsimea din sos, umple-le cu brânză și carne, apoi prăjește-le.
  4. Servește cu consommé, ceapă și coriandru.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Cușcuș1 h 30 · 6 pers.Curry de pui40 min · 4 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.